Vitaminas e minerais
Vitaminas são substâncias encontradas normalmente nos alimentos ou podem ser ingeridas, não surpreendentemente, por meio de uma pílula de vitamina. Eles são micronutrientes que vêm em pequenas quantidades, mas têm um grande impacto quando se trata de sua saúde. Portanto, acho importante explorarmos as principais vitaminas de que seu corpo precisa, por que e onde você pode encontrá-las na natureza.
Os diferentes tipos de vitaminas
As vitaminas são compostos orgânicos necessários para o crescimento e manutenção das funções normais do seu corpo. Quando digo que algo é orgânico, significa que contém carbono em sua estrutura molecular.
As vitaminas são divididas em dois grupos principais. Existem vitaminas solúveis em gordura , vitaminas A, D, E e K, e vitaminas solúveis em água , vitaminas B e C.
As vitaminas solúveis em água são facilmente excretadas pelo corpo na urina se você tomar muitas delas. Em contraste, as vitaminas lipossolúveis são armazenadas pelo corpo e são removidas mais lentamente. Nomeadamente, as vitaminas lipossolúveis são armazenadas (não surpreendentemente) na gordura mas também no fígado.
O que isso significa é que é muito mais fácil ter uma overdose de vitaminas solúveis em gordura, especialmente a longo prazo, do que de vitaminas solúveis em água.
Vitaminas antioxidantes
Embora todas as vitaminas desempenhem papéis importantes em seu corpo, que mencionarei em breve, algumas vitaminas têm um papel adicional. Certas vitaminas são conhecidas como antioxidantes. Os antioxidantes são compostos que ajudam a neutralizar substâncias perigosas chamadas radicais livres, que o atacam de dentro e de fora do corpo.
Sempre gosto de imaginar que os antioxidantes são como um escudo ou colete à prova de balas e que os radicais livres são como flechas, espadas ou balas tentando ferir você. As vitaminas que possuem propriedades antioxidantes incluem as vitaminas E, C e um precursor da vitamina A chamado beta-caroteno. Tenho certeza de que você está bem familiarizado com o beta-caroteno - é a substância que dá às cenouras sua cor laranja.
Os papéis que as vitaminas desempenham no corpo
Sejam eles antioxidantes ou não, seu corpo precisa de um total de 13 vitaminas. Ele precisa das quatro vitaminas solúveis em gordura (A, D, E e K), bem como da vitamina C e de oito tipos diferentes de vitamina B, incluindo vitamina B6, vitamina B12, biotina, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico e folato .
Mas seremos simples e nos limitaremos ao fato de que você precisa das vitaminas A, B, C, D, E e K.
Tendo isso em mente, vamos descobrir por que você precisa deles, além da função antioxidante encontrada em alguns deles.
A vitamina A é importante para uma visão saudável dos olhos. A vitamina A em minha mente é na verdade a vitamina 'A'ye, um pirata com um tapa-olho, gritando' Sim! ' Como louco.
A vitamina B é realmente a vitamina Bee. 'B'ees' b'uzz como 'b'onkers porque eles têm muita energia. A vitamina B é necessária para obter energia. A vitamina B tem outras funções, incluindo ajudar a produzir células vermelhas do sangue.
A vitamina C é a vitamina C'conectividade, porque é útil para a saúde do tecido conjuntivo, incluindo aquele encontrado nos ossos, dentes e pele.
A vitamina D é necessária para o desenvolvimento adequado dos ossos e dentes, bem como para a absorção do cálcio. Aqueles 'Got Milk?' os comerciais devem tornar mais fácil lembrar para que serve a vitamina D. A vitamina D, juntamente com o cálcio, ajuda a prevenir uma doença chamada osteoporose, que causa ossos finos e frágeis.
A vitamina E é necessária para mantê-lo saudável, modulando sua imunidade-'E'. É encontrado nas membranas que envolvem as células do corpo e as protegem dos radicais livres, como pequenos fortes nas linhas de frente de uma guerra.
Finalmente, a vitamina K deveria ser realmente chamada de vitamina 'K'lot, pois essa vitamina é importante para ajudar a coagular o sangue. Ou seja, se você não tivesse vitamina Klot suficiente, você poderia sangrar até a morte.
Onde encontrar essas vitaminas em sua dieta
A vitamina 'A'ye, importante para a saúde dos olhos, pode ser encontrada em muitos lugares, incluindo fígado, leite, cenoura e vegetais verde-escuros.
A vitamina 'B'ee, nossa vitamina energética, é encontrada em muitas coisas, desde peixes e aves até feijões e ervilhas.
Vitamina 'C'onnectivity, é a nossa vitamina de frutas e vegetais. Tudo, desde frutas vermelhas a pimentões e tomates, tem muito disso. E, claro, frutas cítricas como laranjas têm vitamina C.
Vitamina 'D'desenvolvimento, importante para a saúde óssea, está naturalmente localizada em peixes de água salgada e gemas de ovo, mas é claro que muitas vezes é adicionada ao leite fortificado na loja.
A vitamina Imunit-'E 'pode ser derivada de óleo vegetal, nozes e sementes.
Finalmente, a vitamina 'K'lot é proveniente de vegetais de folhas verdes.
Resumo da lição
Muitas fontes, muitas funções, muitas vitaminas, tudo para você. Como você pode ver claramente, as vitaminas são essenciais para muitas coisas!
As vitaminas são compostos orgânicos necessários para o crescimento e manutenção das funções normais do seu corpo.
As vitaminas são divididas em dois grupos principais. Existem vitaminas solúveis em gordura , vitaminas A, D, E e K, e vitaminas solúveis em água , vitaminas B e C.
Seu corpo precisa de um total de 13 vitaminas. Vitaminas A, D, E, K, C e oito tipos diferentes de vitamina B, incluindo vitamina B6, vitamina B12, biotina, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico e folato.
A vitamina A é crítica para a saúde ocular, vitamina B para energia, vitamina C para saúde do tecido conjuntivo, vitamina D para ossos fortes, vitamina E para o sistema imunológico e vitamina K para coagulação.
Resultados de Aprendizagem
Após esta lição, você será capaz de:
- Explique a importância das vitaminas para o corpo
- Descreva a diferença nas vitaminas solúveis em gordura e solúveis em água e forneça exemplos de cada
- Liste as vitaminas que seu corpo precisa e a importância de cada uma
- Identifique fontes naturais na dieta para obter vitaminas