Os benefícios das bactérias
As bactérias têm uma má reputação! Limpadores de mãos antibacterianos, antibióticos e outros tratamentos são projetados para eliminar esses organismos microscópicos que existem em todas as formas e cores.
Mas, na verdade, a maioria das bactérias é inofensiva ou benéfica para você! Apenas para citar algumas maneiras de ajudar, as bactérias benéficas impedem que agentes nocivos atravessem sua pele e cheguem a outros órgãos, digerem alimentos em seu estômago e intestinos, ajudam a absorver vitaminas e minerais de seus alimentos, quebram substâncias perigosas que entram em seu corpo e lutar contra doenças.
E. coli é uma dessas bactérias benéficas. A E. coli é encontrada no cólon e ajuda a absorver nutrientes dos alimentos digeridos que você não consegue absorver sozinho.
A E. coli é apenas uma das muitas bactérias indicadoras , que nos dizem se ocorreu contaminação fecal no abastecimento de água. As bactérias indicadoras são em sua maioria inofensivas, mas nós as testamos porque, se houver contaminação, há uma boa chance de que bactérias prejudiciais também estejam presentes no abastecimento de água.
Indicadores nos avisam
Existem muitos tipos diferentes de bactérias indicadoras. Já falamos sobre E. coli , que vive em seu cólon. Outros incluem os coliformes totais, coliformes fecais, estreptococos fecais e enterococos.
Eles ocorrem naturalmente em muitos animais e humanos e, como mencionado antes, têm funções benéficas para nós. Como eles vivem em seu intestino, geralmente saem com matéria fecal, então você pode dizer se matéria fecal entrou no suprimento de água testando essas bactérias indicadoras.
No entanto, a matéria fecal também pode conter outras bactérias e patógenos prejudiciais. Febre tifóide, giárdia, salmonela e hepatite A são doenças transmitidas pela água , o que significa que viajam através de corpos d’água. Eles são prejudiciais para humanos e animais e prosperam no mesmo ambiente que as inofensivas bactérias indicadoras – seu intestino! Portanto, se houver bactérias indicadoras, há uma boa chance de que outras bactérias mais prejudiciais também estejam.
Então, por que não apenas testar as bactérias nocivas? Bactérias indicadoras são usadas porque são mais facilmente identificáveis, tendem a ocorrer em maior número e vêm de fontes específicas. No entanto, só porque as bactérias indicadoras estão presentes não significa necessariamente que as bactérias nocivas também estejam. Isso apenas nos diz que precisamos olhar mais de perto o abastecimento de água contaminada para identificar possíveis agentes prejudiciais que também podem estar presentes, uma vez que prosperam nos mesmos ambientes.
Bactérias Indicadoras Prejudiciais
Você provavelmente ainda está se perguntando sobre algumas dessas bactérias indicadoras, porque provavelmente já ouviu notícias sobre pessoas que adoeceram de algumas das bactérias mencionadas antes. A E. coli é especialmente conhecida porque, embora a maioria das cepas seja benéfica para você, algumas cepas podem deixá-lo realmente doente. Essas cepas podem causar vômitos, diarréia e infecções dolorosas – é difícil pensar positivamente sobre as bactérias que causam isso! A E. coli prejudicial pode vir de fezes de animais e contaminar as safras agrícolas, como aconteceu nos últimos anos. O espinafre é apenas uma cultura que foi recolhida várias vezes devido à E. colicontaminações. Alguns desses recalls foram por precaução, mas alguns se deviam ao fato de muitas pessoas adoecerem em todo o país.
Resumo da lição
As bactérias são organismos microscópicos que desempenham uma variedade de funções. A maioria das bactérias com as quais você entra em contato é inofensiva ou benéfica – como a E. coli em seu intestino. Bactérias benéficas ajudam você a se manter saudável, lutando contra doenças, decompondo alimentos e absorvendo nutrientes.
Bactérias indicadoras são bactérias inofensivas usadas para determinar se um suprimento de água foi contaminado.
Os tipos de bactérias indicadoras incluem coliformes totais, coliformes fecais, E. coli , estreptococos fecais e enterococos. Embora essas bactérias não sejam prejudiciais, elas vivem nas mesmas condições ambientais e vêm das mesmas fontes que as bactérias, vírus e patógenos prejudiciais.
Quando as bactérias indicadoras estão presentes, há uma boa chance de que doenças transmitidas pela água , como hepatite A, salmonela e febre tifóide, também estejam presentes.
As bactérias indicadoras são testadas porque são mais facilmente identificáveis, ocorrem em maior número e vêm de fontes conhecidas – matéria fecal. Se bactérias indicadoras forem encontradas em um abastecimento de água, isso nos diz que ocorreu contaminação e que devemos evitar a água para evitar adoecer e espalhar doenças.
Resultados de Aprendizagem
Você poderá fazer o seguinte depois de assistir a esta vídeo-aula:
- Diferencie entre bactérias benéficas e prejudiciais
- Defina bactérias indicadoras e explique as razões pelas quais as fontes de água são testadas para bactérias indicadoras
- Lista os tipos de bactérias indicadoras
- Explique por que a presença de bactérias indicadoras também pode indicar a presença de doenças transmitidas pela água