Definição de Respiração Anaeróbia
Você consegue adivinhar o que dores musculares, cerveja e composto têm em comum? Todos eles compartilham um processo chamado respiração anaeróbica. A maioria dos organismos evoluiu para usar o oxigênio em seu processo metabólico, seja como um componente da respiração ou como um produto da fotossíntese. Mas existem muitas condições na Terra em que o oxigênio está ausente e, ainda assim, os seres vivos ainda encontram uma maneira de usar a função e usar a energia. Como eles conseguem isso? Eles ignoram a parte da respiração que envolve o oxigênio, o que resulta em diferentes subprodutos do processo.
A respiração anaeróbica é o processo metabólico em que o oxigênio está ausente e apenas o estágio de glicólise é concluído. Esse processo ocorre principalmente em microrganismos, mas também pode ser uma resposta temporária a condições anóxicas ou sem oxigênio nas células de organismos multicelulares – até mesmo nós!
Processo de Respiração Anaeróbica
A glicólise é o primeiro estágio da respiração, no qual uma molécula de glicose é quebrada em duas moléculas de piruvato, liberando elétrons no processo e gerando duas moléculas de ATP , a «moeda» de energia da célula e o resultado desejado da respiração. Durante a respiração aeróbia , quando o oxigênio está presente, essas moléculas de piruvato passam por duas outras etapas que servem para liberar mais elétrons, usados posteriormente para alimentar a geração de uma quantidade muito elevada de ATP.
Mas quando o oxigênio está ausente, como no caso da respiração anaeróbica, esses dois últimos estágios são contornados. Em vez disso, o piruvato é convertido em um subproduto diferente por meio de um processo de fermentação , e o dióxido de carbono também é liberado. Duas moléculas de ATP são geradas no processo. Embora não sejam tantas moléculas de ATP geradas durante a respiração aeróbica, é o suficiente para sobreviver. As enzimas são freqüentemente usadas pela célula para ajudar no processo, como as zimases usadas na fermentação do etanol. O processo é essencialmente: glicose + enzimas = dióxido de carbono + etanol / ácido láctico.
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Exemplos de respiração anaeróbica
A fermentação do álcool, ou fermentação do etanol, ocorre quando organismos unicelulares quebram o piruvato em etanol, liberando dióxido de carbono no processo. Este processo é utilizado na fabricação de pães, vinho, cerveja e combustíveis etanol. Os eucariotos unicelulares denominados leveduras são os organismos envolvidos neste processo. O dióxido de carbono liberado provoca bolhas efervescentes nas bebidas e no crescimento do pão.
A fermentação do ácido láctico ocorre quando os piruvatos são convertidos em ácido láctico. Isso pode acontecer quando as bactérias são usadas para fazer iogurte a partir do leite e também nas células musculares de animais como resultado de exercícios intensos. Quando você corre, por exemplo, seu sistema respiratório aeróbico não consegue acompanhar o ritmo, mas você pode continuar assim mesmo porque suas células musculares podem passar para esse processo em vez de operar aerobicamente. Mas não dura muito. O ácido láctico se acumula nos músculos e é responsável pela dor que você sente após o treino.
A decomposição da matéria orgânica ocorre quando as bactérias decompõem a matéria orgânica em condições sem oxigênio, geralmente gerando calor e odor substanciais no processo. Isso acontece na compostagem, por exemplo.
Resumo da lição
Os seres vivos podem encontrar maneiras incríveis de sobreviver, e a respiração anaeróbica é um exemplo disso. A respiração anaeróbica é o processo metabólico em que o oxigênio está ausente e apenas o estágio de glicólise é concluído. Isso ocorre em microrganismos, mas também é uma resposta temporária às condições de falta de oxigênio nas células de organismos multicelulares, como os humanos. Alguns exemplos de respiração anaeróbica incluem fermentação de álcool, fermentação de ácido lático e decomposição de matéria orgânica. A equação é: glicose + enzimas = dióxido de carbono + etanol / ácido lático.
Embora não produza tanta energia quanto a respiração aeróbica, ele dá conta do recado. Na próxima vez que você se beneficiar da curta explosão de energia que seus músculos fornecem durante a corrida, você pode agradecer o caminho alternativo de respiração anaeróbica que muitas células são capazes de fazer.
Termos chave
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Respiração anaróbica: o processo metabólico em que o oxigênio está ausente
ATP: a ‘moeda’ de energia da célula
Respiração aeróbia: o processo metabólico em que o oxigênio está presente que produz uma quantidade maior de ATP
Fermentação: o processo metabólico que não usa oxigênio e cria CO2 como subproduto
Resultados de Aprendizagem
Nossa lição foi elaborada para ajudá-lo a:
- Defina respiração anaeróbica e outras terminologias
- Descreva o processo de respiração anaeróbica
- Dê três exemplos de respiração anaeróbica
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