O que é cianeto?

O cianeto é um produto químico de ação rápida e potencialmente mortal que pode existir tanto como gás quanto como sal cristalino. Ambas as formas podem ser letais em concentrações altas o suficiente. Algumas pessoas podem detectar o cheiro característico de ‘amêndoa amarga’ do cianeto, embora este não seja um indicador confiável, pois nem sempre o exala e nem todos podem detectá-lo.

O cianeto é encontrado em abundância na natureza, bem como em materiais feitos pelo homem. Os exemplos incluem sementes de maçãs e pêssegos, bem como fumaça de cigarro e materiais de extermínio de pragas. Também está presente no ar quando um prédio está pegando fogo, geralmente porque coisas de plástico – que contêm cianeto – estão queimando. O cianeto mata ao privar o corpo de oxigênio.

Fórmula Química do Cianeto

O cianeto é uma molécula muito simples que consiste em um átomo de carbono e um átomo de nitrogênio conectados por uma ligação tripla. É um íon e carrega uma carga negativa de 1-. Este diagrama representa a estrutura química do íon cianeto. O íon é mostrado entre colchetes com a carga do lado de fora.

Para nos ajudar a entender como o cianeto age como um veneno, examinamos o Diagrama de Lewis , ou o diagrama que mostra a ligação entre os átomos e os elétrons de uma molécula, para ver onde estão os elétrons. Neste diagrama, você verá uma ligação tripla entre os átomos e um par não compartilhado de elétrons em cada átomo.

No diagrama, você pode ver que há dez elétrons, seis na ligação tripla entre os átomos de carbono e nitrogênio e um par não compartilhado de elétrons nos átomos de nitrogênio e carbono. Os dez elétrons representam a soma de todos os elétrons de valência na molécula mais ou menos qualquer carga se for um íon. No cianeto, o carbono traz quatro elétrons de valência e o nitrogênio cinco; além disso, há um extra da carga do íon. Portanto, 4 + 5 + 1 = 10 elétrons no total. Escrevemos a fórmula para o íon cianeto como CN-.

Enquanto o átomo de nitrogênio está bastante feliz com três ligações e um par de elétrons não compartilhados, o átomo de carbono está muito infeliz! Para se tornar estável, o carbono tende a formar quatro ligações. Aqui, ele formou apenas três ligações e também tem um par de elétrons não compartilhado. Isso o torna muito instável. É essa instabilidade que significa que o íon cianeto é altamente reativo.

O íon cianeto não existe sozinho e as formas comuns de cianeto são o cianeto de hidrogênio (HCN), que normalmente é respirado como um gás, e os sais cristalinos de cianeto de potássio (KCN) e cianeto de sódio (NaCN), que podem ser consumidos em, ou com, comida e bebida.

Os efeitos do cianeto

Os efeitos tóxicos do cianeto dependem em grande parte da quantidade a que você está exposto, por quanto tempo está exposto e se o cianeto é inalado ou ingerido. É possível ser exposto ao cianeto respirando o ar, bebendo água, comendo alimentos ou tocando em um solo que contém cianeto. O cianeto entra na água, no solo ou no ar como resultado de processos naturais e atividades industriais. Quando presente no ar, geralmente está na forma de cianeto de hidrogênio gasoso, HCN.

Todos os compostos de cianeto são altamente tóxicos e uma quantidade relativamente pequena pode matar uma pessoa. Um adulto de 160 libras tem 90% de chance de morte depois de consumir apenas 0,4 g de cianeto de potássio. Uma colher de chá contém cerca de 60 vezes essa quantidade!

O cianeto de potássio cristalino se parece com o sal comum ou açúcar e se dissolve facilmente na água, tornando-o um candidato perfeito para envenenar alguém e um método favorito retratado nos sucessos de bilheteria de Hollywood. No entanto, ao contrário dos filmes em que a morte é quase instantânea depois de consumir champanhe com cianeto, a morte por ingestão normalmente leva de 15 a 45 minutos. O gás cianeto de hidrogênio é mais tóxico; devido à grande área de superfície dos pulmões, permitindo que o cianeto atue muito rapidamente e, em concentrações muito altas, a morte pode ser instantânea.

Quando o cianeto entra no corpo, seja por inalação ou ingestão, ele interfere na capacidade do corpo de distribuir oxigênio. Os íons cianeto reagem irreversivelmente com os átomos de ferro na enzima citocromo c oxidase e na molécula transportadora de oxigênio, hemoglobina. Essas duas moléculas biológicas são críticas para a vida. Este é um diagrama da proteína complexa, hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio por todo o corpo. O oxigênio é transportado no meio da molécula. Como mencionado anteriormente, quando o cianeto entra no corpo, ele interfere neste mecanismo e impede a distribuição do oxigênio, levando à sufocação química.

Como o cianeto interfere na absorção de oxigênio, ele impede que as células usem oxigênio e, quando isso acontece, as células morrem. Os sintomas de envenenamento por cianeto incluem dor de cabeça, náusea, confusão, fraqueza, fadiga, perda de coordenação, hiperventilação, perda de consciência e coma. A morte normalmente ocorre devido a problemas no sistema nervoso ou no coração.

O cianeto pode afetar seriamente a função muscular e causar confusão. Muitas vítimas morrem porque perdem a coordenação e a capacidade de escapar para áreas com ar limpo. Isso pode acontecer quando as pessoas estão presas em um prédio em chamas e o ar contém cianeto da combustão de plásticos e outros materiais semelhantes.

Resumo da lição

Vamos revisar. O cianeto é um produto químico de ação rápida e potencialmente mortal que pode existir tanto como gás quanto como sal cristalino. O íon cianeto, CN-, consiste em um átomo de carbono e nitrogênio, carrega uma carga 1 e é altamente reativo. Encontra-se em toda a natureza, incluindo frutas como pêssegos e sementes de maçã, bem como nos cigarros, e é um produto da combustão de plásticos. Também é usado em diversos outros processos industriais, incluindo mineração e galvanoplastia.

O cianeto é altamente tóxico e apenas 0,4 g pode matar 90% dos adultos com peso de 160 libras. Podem ocorrer graves efeitos tóxicos, incluindo morte, porque o cianeto interfere na capacidade do corpo de transportar oxigênio, resultando em sufocação química.

Cianeto – Termos e efeitos importantes

Cianeto : substância química perigosa ou mortal de ação rápida que existe como um sal cristalino ou gás
Diagrama de Lewis : mostra a ligação entre os átomos e os elétrons de uma molécula
Efeitos do cianeto : depende do tipo e da exposição
Sintomas de envenenamento : fadiga, hiperventilação, dor de cabeça, náuseas, perda de consciência, coma

Resultados de Aprendizagem

Conclua esta lição sobre cianeto e descubra se você se lembra o suficiente para:

Forneça uma descrição do cianeto
Analise a fórmula química do cianeto
Faça um diagrama dos perigos do composto químico
Detalhe os efeitos da química nos seres vivos