Biología

Mistura em Química: Definição e Exemplos

Definição de Mistura

Qualquer substância que tenha uma composição uniforme e imutável é considerada pura. Exemplos de substâncias puras incluem elementos. Uma mistura é uma combinação de duas ou mais substâncias puras em que cada substância pura retém suas propriedades químicas individuais. As misturas podem ser compostas de sólidos, líquidos ou gases.

Exemplos de misturas

As misturas podem ser definidas de diferentes maneiras e são classificadas como heterogêneas ou homogêneas. Uma mistura heterogênea é uma mistura que não se mistura perfeitamente e na qual as substâncias individuais permanecem distintas. Se você já viu suco de laranja espremido na hora com a polpa flutuando nele, então viu uma mistura heterogênea. Como a polpa continua a flutuar em vez de se misturar suavemente com o componente do suco, isso a torna uma mistura heterogênea.

As misturas heterogêneas são classificadas como suspensões ou colóides. Uma suspensão é uma mistura que contém partículas que se acomodam se não forem perturbadas. Um exemplo clássico de suspensão é o molho italiano para salada. Se você já notou que ele fica em uma prateleira de um supermercado, verá as partículas sólidas no fundo da garrafa e o óleo no topo. É por isso que você o agita antes de usá-lo. Como as partículas se acomodam no fundo, isso torna o curativo italiano uma suspensão heterogênea.

Um colóide é uma mistura heterogênea de partículas de tamanho intermediário que não se acomodam. Um exemplo clássico de um colóide é o leite. Embora o leite pareça um líquido puro, na verdade é gordura da manteiga suspensa na água. As partículas são relativamente do mesmo tamanho e, portanto, não se acomodam quando não são perturbadas. Isso torna o leite um colóide heterogêneo.

Uma mistura homogênea é uma mistura que tem uma composição constante. As misturas homogêneas também são chamadas de soluções. Um exemplo clássico de mistura homogênea é o aço metálico. É uma combinação de ferro e carbono. O aço tem uma composição uniforme de carbono e ferro. Isso significa que não importa se você tem um grama ou um quilograma de aço, você terá uma peça com composição constante. Isso torna o aço uma mistura homogênea.

Resumo da lição

Uma mistura é uma composição de duas ou mais substâncias puras. As misturas são consideradas homogêneas ou heterogêneas. Uma mistura homogênea tem uma composição constante e é comumente chamada de solução. Uma mistura heterogênea não tem uma composição uniforme e as substâncias individuais retêm suas propriedades. As misturas heterogêneas são referidas como suspensões ou coloides, dependendo do tamanho das partículas e se elas sedimentam ou não quando deixadas sem perturbação.

Tipos de misturas

Definição de mistura
Homogêneo Heterogêneo
* Também conhecido como solução
* Tem uma composição constante em todo
* Uma mistura em que os elementos individuais permanecem distintos dentro da mistura
* São coloides (partículas de tamanho intermediário que não se acomodam) ou suspensões (as partículas se assentam se não forem perturbadas)

Resultado de aprendizagem

Quando terminar, você deve ser capaz de nomear e discutir os diferentes tipos de misturas.