Biología

Lição de carboidratos para crianças: definição e fatos

O que é um carboidrato?

Você sabia que a maioria dos alimentos que ingere contém carboidratos? Você pode imaginar um dia sem energia? Felizmente, enquanto você estiver comendo algo, seu corpo terá a energia de que precisa.

Um carboidrato é a principal fonte de energia do corpo de uma pessoa. Os carboidratos são encontrados na maioria dos alimentos e são decompostos para fornecer energia para uma pessoa passar o dia.

Carboidratos simples e complexos

Existem dois tipos de carboidratos: simples e complexos. Embora ambos os tipos de carboidratos forneçam ao corpo uma fonte de energia, cada tipo contém diferentes tipos de açúcares necessários.

Os carboidratos simples contêm açúcares simples. Existem açúcares simples encontrados em alimentos açucarados, como doces e biscoitos, dos grãos brancos de açúcar que você usa quando faz um bolo ou algo doce. Esses açúcares se decompõem dentro do seu corpo rapidamente, de modo que dão a ele um rápido aumento de energia. Uma pessoa também pode obter açúcares simples comendo frutas, que contêm um tipo mais natural de carboidrato simples. Esses alimentos também fornecem ao corpo outros nutrientes, como vitaminas e minerais.

Os carboidratos complexos são conhecidos como amidos. Os amidos vêm do grupo de alimentos de grãos. Alguns grãos são melhores do que outros. Os grãos podem incluir macarrão, pão, arroz e cereais. Os grãos são considerados carboidratos mais complexos porque são um açúcar de digestão mais lenta e contêm um número maior de nutrientes, incluindo vitaminas e minerais essenciais para o crescimento e a saúde do corpo. Os grãos refinados, como arroz branco e pão branco, não contêm tantas vitaminas e minerais como o arroz integral e o pão integral.

Como os carboidratos são decompostos?

Conforme você ingere carboidratos, seu corpo decompõe os açúcares dentro deles. Esses açúcares são enviados para o sangue e combinados com um hormônio chamado insulina , que ajuda a quebrar os açúcares e transferi-los para as células do corpo para serem usados ​​como energia. Os carboidratos simples são decompostos muito mais rápido do que os carboidratos complexos. Isso faz com que seu corpo receba um rápido aumento de energia e fique cansado e com fome muito mais cedo, em comparação com a quebra de carboidratos complexos. Por exemplo, os açúcares nas bebidas energéticas e nos doces dão ao corpo uma onda de energia e, em seguida, ele desmaia e fica muito cansado e fraco.

Fatos sobre carboidratos

  1. Os carboidratos são constituídos por elementos naturais de oxigênio, hidrogênio e carbono.
  2. Os carboidratos são essenciais para a energia do seu corpo, mas muitos carboidratos, especialmente carboidratos simples, podem ser armazenados como gordura.
  3. As proteínas (carne e feijão) também podem ser transformadas em energia.

Resumo da lição

Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Essa energia vem de carboidratos simples , que são açúcares simples, e carboidratos complexos , amidos que vêm do grupo dos grãos, que são decompostos pelo sistema digestivo do seu corpo e carregados pelas células pelo uso do hormônio insulina , que se decompõe e transfere a energia do açúcar para o seu corpo. Os carboidratos são encontrados em quase todos os alimentos.