Biología

Histidina: Estrutura e Função

O que é histidina?

A histidina é um aminoácido essencial. Os aminoácidos são substâncias químicas muito importantes para a vida na Terra. Esses produtos químicos são o que cria proteínas e enzimas que permitem que a vida no planeta ocorra. Um aminoácido tem uma estrutura muito simples que é composta de uma coluna vertebral e um grupo lateral de aminoácidos, ou grupo ‘R’.

A espinha dorsal de um aminoácido é composta por um grupo amina ou um -NH2 ligado a uma molécula de carbono central seguida por um grupo de ácido carboxílico, -COOH. Os grupos amina e ácido carboxílico podem doar moléculas de hidrogênio ou moléculas de oxigênio e hidrogênio para se ligarem a outros aminoácidos. A cadeia lateral, ou grupo R, está localizada fora do carbono central e é essencialmente uma impressão digital de cada aminoácido. Cada grupo R é único para o aminoácido que se forma.


Estrutura de aminoácidos
Grupos laterais de aminoácidos

Tipos de Aminoácidos

Os aminoácidos vêm em dois grupos: essenciais ou não essenciais. Os aminoácidos não essenciais são do tipo que nossos corpos e outros corpos animais podem fazer a partir de outros produtos químicos. Os aminoácidos essenciais são aqueles aminoácidos que os animais e os humanos devem adquirir em suas dietas porque não podem produzi-los a partir de outros produtos químicos. A histidina é um dos nove aminoácidos essenciais.

Caracterização de Histidina

Vamos dar uma olhada em algumas das características da histidina. A estrutura química da histidina é C6H9N3O2. A histidina é notável porque tem uma estrutura em anel em seu grupo R que contém dois grupos de nitrogênio. A histidina é caracterizada por ter carga positiva. Quando você estiver estudando a histidina, poderá ver a abreviatura His ou H. Essas também se referem à histidina.


A histidina é um aminoácido essencial.
Histidina

Por que a histidina é importante?

A histidina é vital para a vida. Em primeiro lugar, o nitrogênio na cadeia lateral da histidina é usado para capturar prótons de outras moléculas para transportá-los para longe e regenerar enzimas inativas. Isso permite que a enzima se torne ativa novamente ao abrir um local do receptor, ou um local que permitirá que outra molécula se ligue e seja usada para outro propósito. A histidina pode capturar prótons facilmente, uma vez que é carregada positivamente, e transportá-los para longe para uso.

A histidina também é responsável por manter um pH normal de 7 no corpo, enviando prótons para manter um equilíbrio ácido / base no tecido e no sangue. A histidina também é vital na hemoglobina, a molécula que ajuda a transportar o oxigênio pelo corpo. A histidina ajuda a tornar a molécula que captura o monóxido de carbono instável, fazendo com que o monóxido de carbono não se ligue e o oxigênio fique mais disponível. Por último, a histidina também é importante no ciclo de Krebs para produzir alfa-cetoglutarato. Este é um produto químico que mais tarde se torna trifosfato de adenosina ou a moeda de energia de toda a vida no planeta.

Que alimento contém histidina?

A histidina é encontrada nos ovos; proteínas à base de plantas, como soja; lacticínios; legumes e carne. A histidina também pode ser tomada em pílula ou em forma de suplemento. Ao comer uma dieta balanceada, os humanos não deveriam se preocupar com a suplementação de histidina.

Resumo da lição

A histidina é um aminoácido essencial vital para a vida animal. A histidina tem uma estrutura química de C6H9N3O2. Este aminoácido tem uma estrutura em anel que contém dois nitrogênios e é carregado positivamente. A histidina é muito importante na hemoglobina, no ciclo de Krebs, no transporte de prótons e na manutenção de um equilíbrio ácido / básico no sangue e nos tecidos dos animais.