O que é metanol?
Este é um fato muito legal sobre o metanol, ele é encontrado naturalmente na madeira. Reconhecido como um tipo de álcool, também é conhecido como ‘álcool lenhoso’. Gases vulcânicos e até mesmo certos combustíveis contêm metanol. Você sabia que vestígios de metanol são encontrados em nossas frutas, vegetais e sucos de frutas? Isso é verdade, pois é naturalmente encontrado em alguns desses itens. Considerando que o metanol é até certo ponto tóxico para a saúde, é surpreendente saber que esse produto químico é encontrado naturalmente em nossos alimentos. Vamos aprender mais sobre as propriedades químicas e a estrutura do metanol antes de abordar seus usos e riscos à saúde.
O metanol é um álcool simples que contém um grupo metila (átomo de carbono e 3 átomos de hidrogênio) ligado a um grupo álcool (OH). A estrutura química do metanol é mostrada no diagrama 1. Um líquido incolor e transparente, conhecido por ter um odor distinto. A fórmula química do metanol é CH3OH. Sua massa molar é de 32,04 g / mol. A massa molarde um produto químico é um tipo de propriedade física (diagrama 2). É a relação entre a massa de uma substância (em gramas) e sua quantidade (mol). Várias medidas de segurança estão em vigor para proteger aqueles indivíduos que podem estar trabalhando com metanol. Um dos principais motivos é o risco de incêndio. O metanol é considerado altamente inflamável e volátil. Mantenha este aspecto em mente com relação à volatilidade. Quanto mais volátil uma substância, menor será seu ponto de ebulição. O metanol tem um ponto de ebulição de 64,6 ° C. Para colocar isso em perspectiva, o ponto de ebulição da água é 100ºC. Com um ponto de ebulição tão baixo, faz todo o sentido porque o metanol é tão volátil!
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A densidade do metanol líquido é 791,80 kg / m³. Densidaderefere-se à relação entre a massa de uma substância (ou seja, tamanho) e quanto espaço ela ocupará (ou seja, volume). A fórmula para densidade, mostrada no diagrama 3, explica essa relação. Agora vamos comparar isso com a densidade da água que é de aproximadamente 999,97kg / m³. O que tudo isso significa? Como o metanol é menos denso (um número menor) do que a água (um número maior), isso essencialmente significa que o metanol irá ‘flutuar’ sobre a água (diagrama 4a). Mas espere um segundo, se você decidir testar isso, verá que a água e o metanol se misturam muito bem. Agora, por que isso ocorreria? A resposta está na polaridade de ambas as moléculas (diagrama 4b). Metanol e água são líquidos polares. Seguindo a regra de solubilidade ‘como se dissolve como’, o metanol realmente gosta de interagir com outras substâncias polares como a água.
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Fatos interessantes sobre o metanol
Muitos produtos industriais contêm metanol. De fluido limpador de pára-brisa e spray de pesticida a tintas e adesivos, o metanol é amplamente utilizado na produção de itens comerciais. Até mesmo a fumaça do cigarro contém traços de metanol.
O metanol é usado para fazer adoçantes artificiais. Não se surpreenda ao ler o verso do seu pacote de adoçante artificial favorito e ver o metanol como um ingrediente. Esses adoçantes como Equal e NutraSweet contêm metanol devido à sua propriedade física de ter um sabor doce.
Em doses suficientes, o metanol é venenoso. Certamente esse não é o tipo de álcool adequado para consumo humano. A ingestão de apenas algumas colheres de chá de metanol tem sido associada à cegueira. Eek isso não é bom! Encontrado em nossas frutas e vegetais ou produtos comerciais, nossa exposição ao metanol, por meio dessas fontes, ocorre em uma dose tão baixa que os efeitos adversos à saúde não são típicos.
Você quer um combustível alternativo, pense em usar metanol. Os carros de corrida geralmente usam metanol como uma escolha de combustível em vez da gasolina tradicional. A capacidade de impulsionar um carro de corrida em alta velocidade em um curto espaço de tempo torna o metanol o combustível perfeito para usar.
Aquele cheiro que você encontra ao dissecar sapos na aula de biologia, graças ao metanol. Pense no laboratório de biologia 101, onde você recebeu um animal para dissecar. Você se lembra daquele cheiro horrível vindo do animal quando você começou a dissecá-lo? Na verdade, o metanol desempenha um papel na produção de um composto, chamado formaldeído, que contribui para esse cheiro. O formaldeído é usado para embalsamar itens, como animais. É o metanol que se decompõe para formar formaldeído.
Um álcool simples usado para uma ampla gama de finalidades, o metanol é bastante popular na indústria comercial. Embora altamente venenoso se ingerido, a exposição a baixas doses a este produto químico não é tão prejudicial. Quer seja seu adoçante favorito ou suco de fruta, da próxima vez que encontrar esses itens, pense nos produtos químicos (como metanol) contidos neles. Em seguida, mostre esse conhecimento a alguém, educando-o sobre o metanol, sua estrutura e muitos usos.
Resumo da lição
O metanol é um tipo de álcool que contém um carbono e 3 átomos de hidrogênio (grupo metil) ligados ao grupo álcool. É caracterizado como um álcool lenhoso. A fórmula química do metanol é CH3OH. Algumas de suas propriedades físicas incluem: líquido transparente incolor, sabor levemente adocicado e odor distinto. É altamente inflamável e volátil. A densidade do metanol é 791,80 kg / m³ e a massa molar é 32,04g / mol. O metanol é conhecido por ser um líquido polar e, portanto, se mistura facilmente com solventes polares, como a água. É usado em uma ampla variedade de produtos, de tintas a adoçantes artificiais. Da mesma forma, é encontrado naturalmente em produtos como frutas, vegetais e sucos de frutas. A ingestão de metanol líquido pode causar cegueira. A exposição a baixas doses de metanol não mostrou causar efeitos adversos à saúde humana.