O que é um colóide?
Os colóides são importantes tanto no ambiente natural quanto para produtos manufaturados. Um colóide é uma mistura onde pelo menos dois tipos de substâncias são colocados juntos. As substâncias, também chamadas de partículas , não mudam; cada substância retém suas próprias propriedades. Eles não se assentam na mistura e não podem ser vistos.
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Informações básicas sobre soluções
Para entender mais sobre o que são e o que não são colóides, ajuda primeiro saber um pouco mais sobre dois outros tipos de misturas: soluções e suspensões. Uma solução é composta de partículas ou solutos e um solvente. A parte solvente da solução é geralmente um líquido, mas pode ser um gás. As partículas são átomos, íons ou moléculas de diâmetro muito pequeno.
As suspensões também são feitas de partículas e um solvente; entretanto, suas partículas são maiores do que as encontradas em uma solução. As partículas em uma suspensão podem ser distribuídas por toda a suspensão uniformemente agitando a mistura. No entanto, as partículas em uma suspensão não permanecem distribuídas por toda a suspensão – elas se depositam.
Você já teve uma receita que pede para misturar água e óleo? O que acontece? A água se deposita no fundo e o óleo sobe no topo. Você pode misturá-los, mas alguns segundos depois que você parar de misturar, o óleo subirá ao topo novamente. Este é um exemplo de suspensão.
Uma mistura colóide possui partículas que não são tão pequenas quanto uma solução e nem tão grandes quanto uma suspensão. As partículas são de tamanho intermediário. O que torna a mistura colóide única é que as partículas são distribuídas de maneira bastante uniforme e assim permanecem.
Pense em uma solução como escola primária, uma mistura de coloide como escola intermediária e uma suspensão como escola secundária. As partículas ficam maiores à medida que avançamos na lista de misturas, da mesma forma que os alunos ficam maiores em cada escola. Então, como você pode saber a diferença entre uma solução, uma suspensão e uma mistura colóide?
Tipos e exemplos
É fácil dizer a diferença entre uma suspensão e uma mistura colóide. Como afirmado anteriormente, a suspensão, quando misturada, se combinará. Mas quando a mistura é interrompida, as partículas se separam. Lembra do exemplo do óleo e água?
Então, como saber se você tem uma solução ou uma mistura colóide? Você pode usar o efeito Tyndall , um teste que pode dizer se você tem uma mistura colóide. Se você tiver dois copos de vidro, coloque a solução em um e a mistura colóide em outro. Em seguida, acenda uma luz através de ambos os copos. A luz que passa pela solução não será visível porque as partículas são muito pequenas. No entanto, a luz será refletida nas partículas maiores de uma mistura colóide. Então você será capaz de ver a luz.
Para ter uma imagem mais clara, imagine que você está dirigindo em uma noite de neblina. O que acontece quando você liga os faróis? As gotas de água espalham a luz, tornando visíveis os feixes do farol. Isso significa que um exemplo de mistura colóide é a névoa.
As misturas coloidais podem ser sólidas, líquidas ou gasosas. Os exemplos incluem manteiga, leite e névoa. Na verdade, existem oito tipos de misturas colóides. Eles geralmente são descritos pelos estados originais (sólido, líquido ou gasoso). Vamos examinar alguns tipos. Primeiro virá o nome, depois a maior quantidade de meio na mistura colóide, seguida pela menor quantidade de meio seguida por exemplos de cada um. Por exemplo:
- Os sóis sólidos têm sólidos na mistura colóide. Os exemplos incluem pérolas e opalas.
- Os géis contêm sólidos e líquidos, e exemplos disso são manteiga e geleia.
- As espumas sólidas contêm sólidos e gases, e exemplos são marshmallows e isopor.
- Sols têm líquidos e sólidos, e exemplos são tintas, tintas e detergentes.
- As emulsões têm líquidos como a maior quantidade de meio na mistura colóide e como a menor quantidade, e exemplos são loção para as mãos, maionese e leite.
- As espumas têm líquido e gás, e exemplos são espuma de barbear e chantilly.
- Aerossóis sólidos contêm gás e sólidos, e exemplos são fumaça e poeira.
- Os aerossóis contêm gases e líquidos, e os exemplos são spray de inseticida e névoa.
Você notou na lista que existe apenas um tipo que não possui o gás como maior e menor quantidade média no tipo? Isso porque não é possível fazer no mundo natural ou feito pelo homem.
Resumo da lição
Existem três tipos de misturas que foram descritos nesta lição, mas o foco estava nas misturas coloidais. Uma mistura colóide contém pelo menos duas partículas que podem ser sólidas, líquidas ou gasosas. As partículas de uma mistura colóide são de tamanho intermediário quando comparadas às partículas de uma solução ou suspensão – lembre-se do exemplo de alunos do ensino fundamental, médio e médio. Para identificar uma mistura colóide de uma solução, você pode usar o efeito Tyndall . É aqui que você passa uma luz pela mistura. Se a luz for refletida nas partículas, você verá a luz brilhar e terá uma mistura colóide.
Definições Relevantes
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- Mistura colóide : Uma mistura colóide contém pelo menos duas partículas que podem ser gasosas, líquidas ou sólidas.
- Partículas : uma partícula é uma das substâncias em uma mistura colóide.
- Efeito Tyndall : O efeito Tyndall é usado para identificar uma mistura colóide em uma solução.
Resultados de Aprendizagem
Depois de absorver as informações desta lição, teste sua capacidade de:
- Reconhecer a definição de um colóide
- Forneça detalhes sobre soluções e suspensões
- Compreenda a maneira como o efeito Tyndall é usado