A importância da construção de equipes
A I-Catering é uma empresa de catering popular para eventos de pequeno e grande porte. Eles trabalharam muito para criar uma equipe fantástica. Ao fazer isso, eles reuniram várias equipes de trabalho que realizam tarefas específicas para a empresa.
No setor de hospitalidade, a criação de equipes eficazes é essencial para garantir que tudo seja feito. Com tantas tarefas a serem realizadas em um ambiente acelerado, as equipes são a chave para o sucesso. Isso se tornou especialmente verdadeiro nos últimos anos porque as mudanças no setor de hospitalidade aumentaram a importância de formar equipes de qualidade.
Mudanças importantes no setor de hospitalidade incluem:
- Uso de avaliações baseadas na web
- Avanços em tecnologia
As avaliações baseadas na web , ou a capacidade de clientes e clientes postarem avaliações da empresa na Internet para qualquer pessoa interessada em ver, aumentou significativamente a importância da formação de equipes. Se a I-Catering cometer um erro, não será mais apenas entre eles e o cliente. O cliente tem a capacidade de ficar online e instantaneamente avisar a todos sobre a má experiência. Isso pode ser extremamente prejudicial para uma empresa do setor de hospitalidade.
O avanço da tecnologia, como opções de pedido baseadas em aplicativos, também aumentaram a importância da construção de equipes. À medida que a tecnologia avança, a I-Catering precisa estar sempre em dia com as formas mais recentes e eficientes de atender seus clientes. Cabe às equipes trabalharem juntas para implementar essas novas tecnologias e garantir que atendam seus clientes da melhor maneira possível.
Consolidação de equipe
Para atender às crescentes demandas dos consumidores, a I-Catering montou um conjunto de equipes para garantir que seus clientes recebam o melhor serviço com a melhor qualidade. Ao configurar suas equipes, a I-Catering desenvolveu quatro equipes estratégicas:
- Equipe de trabalho
- Equipe de ação
- Equipe de liderança
- Time de gerenciamento
Cada uma dessas equipes é importante para concluir o trabalho no setor de hospitalidade. Embora o nome do grupo possa variar dependendo da organização, a I-Catering estabeleceu suas equipes em torno dos princípios orientadores de suas tarefas. Como todas as organizações precisam de pessoas que trabalhem nessas funções, a I-Catering as estabeleceu como equipes específicas.
Funções da equipe
A equipe de trabalho é a equipe criativa. Essas são as pessoas que se unem para melhorar o trabalho da organização. No I-Catering, a equipe de trabalho está sempre em busca de formas de aprimorar os serviços que presta.
- Eles podem adicionar recursos tecnológicos?
- O que os clientes querem que ofereçamos?
- Existem novos locais que podem ser usados?
Basicamente, eles têm ótimas ideias para manter o bom andamento dos negócios. A equipe de trabalho também está encarregada de solucionar os problemas que possam surgir. Por exemplo, a I-Catering pode ter descoberto que há um problema com o novo local que eles planejam usar. A equipe de trabalho agora fica responsável por desvendar o problema e identificar formas diferenciadas de solucioná-lo para que seus clientes possam realizar eventos neste local.
A equipe de ação são as pessoas que realizam as coisas. Da equipe de catering e cozinha aos funcionários que fazem o pedido de comida, a equipe de ação é responsável por garantir que as tarefas sejam concluídas.
Membros da equipe de liderança lideram as massas. Este é o grupo que trabalha para garantir que os serviços prestados pela equipa de ação sejam realizados de acordo com as melhores práticas da I-Catering. Os membros da equipe de liderança são os servidores líderes, os membros culinários líderes e a equipe de supervisão. Essa equipe é responsável por estabelecer padrões de qualidade, propor novas ideias para melhorar a qualidade e liderar as equipes de trabalho e ação.
A equipe de gestão é composta pelos líderes seniores. Eles são responsáveis pelas operações gerais da I-Catering. Eles trabalham com clientes e parceiros para determinar novas políticas e procedimentos. Na I-Catering, a alta administração está sempre em busca de novas maneiras de atender seus clientes e consumidores.
Cada uma dessas equipes contribui para o trabalho geral da organização. Quando as equipes têm funções claramente definidas, elas são capazes de completar suas tarefas e trabalhar com eficiência. Isso permite que atendam melhor às necessidades dos clientes e clientes.
Formação de equipe eficaz
Criar equipes e garantir que as tendências mais recentes sejam seguidas é importante para a I-Catering, mas a parte mais importante é criar equipes eficazes. Uma equipe eficaz é capaz de trabalhar de forma coesa, com poucos ou nenhum problema. Eles sabem como cumprir suas tarefas e fazem isso com um atendimento ao cliente notável. Não criar equipes eficazes pode levar a um ambiente de trabalho desagradável, críticas negativas e uma incapacidade de acompanhar as novas tecnologias. Assim, é essencial que o I-Catering não apenas crie equipes, mas também crie equipes eficazes.
Resumo da lição
A criação de equipes é importante para completar tarefas de maneira eficaz no setor de hospitalidade. Em geral, existem quatro tipos de equipes, ou grupos de pessoas, que trabalham em tarefas específicas:
- Equipe de trabalho : as pessoas criativas
- Equipe de ação : executa as tarefas
- Equipe de liderança : lidera as massas
- Equipe de gestão : supervisiona a política
A criação de equipes é importante no setor de hospitalidade de hoje, especialmente devido às análises online e às rápidas mudanças de tecnologia. Finalmente, as equipes são tão boas quanto eficazes. É necessário que as empresas desenvolvam uma equipe eficaz que trabalhe de forma coesa.